“尚食局”与“尚药局”款

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  传世及出土宋代定窑瓷器上的刻款,以“尚食局”较为多见。刻“尚食局”字样的多为大型瓷盘。河北曲阳涧磁村定窑遗址出土过外底竖刻“尚食局”三字的白釉印花云龙纹盘标本。刻“尚药局”的传世品仅l件,已流散到国外。据文献记载,宋代宫廷下设六局,尚食局掌管膳馐之事,尚药局掌管和剂诊候之事。两局除设官员外,还分别设有膳工和医师。刻有“尚食局”和“尚药局”为宫廷饮食及药用之器。

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